Variklio mesmale

Tvarka, kuri šiandien gali būti puiki priešistorinei istorijai, to paties grožio buvo rudens kopūstų skynimo ritualas, ypač kaime. Miestas šiuo atžvilgiu vis dar buvo patogus. Jūs eitumėte į parduotuvę, nusipirktumėte paruoštų raugintų kopūstų ir niekas, išskyrus entuziastus ar „tinkamai motyvuotas moteris“, neužsiimtų pjaustytais ir marinuotais kopūstais.

Nes pjaustyti kopūstus buvo būdinga marinuoti. Paprastam salotų, kopūstų ar bigos sriubos papildymui pakako aštrių peilių ar rankinio kasos pjaustyklės, o galutiniu rezultatu teko džiaugtis beveik iškart. Tačiau paruošti didelius kopūstus raugintiems kopūstams buvo gana didelis iššūkis. Ir čia iš dalies pasirodo kopūstų pjaustyklė. Taigi iš pradžių tai buvo tipiškas rankinis įtaisas, kuris po peilių eros žymiai pagerino visą pjovimo procesą. Tada atsirado mechaninės švaistiklio pjaustyklės. Svarbi pažanga čia vyko greitai, nes darbas greitai pajudėjo į pradžią ir šiek tiek „garuose“ dienos metu buvo svarbu susukti ne vieną, o kelis kopūstus. Tačiau, kaip paprastai būna su progresu, jis visada turi judėti į priekį. Šiuolaikiniu atveju tai buvo padaryta pridedant prie jau esamų rankinių sprendimų elektrinį variklį. Be to, gimė prietaisas, vadinamas elektriniu kopūstų pjaustytuvu. Ir šio sprendimo atveju kopūstų pjaustymo darbas jau buvo labai paprastas. Išimtis yra ta, kad idėja vystėsi ir visa krūva tokio tipo įrenginių atsirado nuo jaunų, namų naudojimui iki pramoninių. Tačiau šiuo metu pramonė mums neįdomi, nes paprastai jas lemia jų skiriamoji geba ir dydžiai, o mes daugiausia dėmesio skirsime mažiems ir vidutinio dydžio įrenginiams. Šių apatinių įrankių apdorojimo principas yra proporcingas tam, kuriuo dirba elektrinė kėbulo žoliapjovė, atsižvelgiant į tai, kad vietoj varžto yra nerūdijančio plieno cilindras su didesnėmis ar apatinėmis vagomis. Paprastai sistemoje yra keičiamų cilindrų su skirtingais pjūvio kalibravimais, kurių dėka svarbu paimti storesnius ar aukštesnius pjaustytų kopūstų drožles. Daugelis šių parduodamų prietaisų reiškia, kad kiekvienas ras ką nors sau, o kasdienė veikla, pjaustanti kopūstus, gali išeiti net maloni, o paskutinis atliekamas gana lengvai ir nebijant pažeisti piršto, kai kartais tai yra vieta naudojant peilį.